Đoàn công tác kiểm tra an toàn thực phẩm tại Cơ sở kinh doanh bánh trung thu tại địa bàn tiểu khu 2, tiểu khu 6).

Đoàn đến kiểm tra tại cơ sở kinh doanh bánh Trung Thu, dịch vụ ăn uống, cơ sở sản xuất bánh sinh nhật trên địa bàn phường.Tại những cơ sở trên, đoàn tiến hành kiểm tra: Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh; giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP hoặc bản cam kết bảo đảm ATTP; hồ sơ tự công bố sản phẩm; kết quả kiểm nghiệm sản phẩm trong vòng 12 tháng tại các cơ quan có thẩm quyền theo quy định; hồ sơ, chứng từ liên quan đến việc mua nguyên liệu thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến, chất bảo quản thực phẩm; giấy xác nhận kiến thức về ATTP của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất thực phẩm; Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất thực phẩm trong thời hạn 12 tháng do cơ quan y tế từ cấp huyện, Thành phố trở lên theo quy định...; kiểm tra hiện trạng về tình hình bảo đảm chất lượng, ATTP tại cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Qua kiểm tra, các CS kinh doanh bánh Trung thu, hàng tạp hoá, cửa hàng dịch vụ ăn uống trên địa bàn đều thực hiện tốt các điều kiện bảo đảm ATTP đúng quy định. Đoàn nhắc nhở các cơ sở cập nhật hồ sơ nguồn gốc nguyên liệu đầy đủ, sắp xếp những vật dụng không sử dụng gọn gàng, sạch sẽ...; đề nghị các chủ cơ sở sản xuất tiếp tục duy trì các điều kiện đảm bảo ATTP tại cơ sở như đúng thời điểm kiểm tra.

T/hiện: Xuân Quý